Pour le petit jeu Interblog #9, j'ai été farfouillé dans les placards de Minnie Stephie et Margot en a fait autant chez moi...
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Elle se dore au soleil du sud de la France, je frisonne dans la fraîcheur québécoise.
Elle aime la cuisine simple, j'adore me compliquer l'existence avec des plats emberlificotés (et pas toujours digestes!).
Elle multiplie les recettes de pain et de brioches, ma machine à pain n'a pas servi cinq fois.
Elle cuisine avec une profusion de fromage, je me restreints par caloriphobie (et intolérance au lactose).
En somme, Minnie Stephie et moi n'abordons pas vraiment la cuisine de la même façon, pourtant je n'ai pas eu de mal à dénicher une recette propre à satisfaire mes lubies culinaires.
Tout débuta par une chouette petite crème au citron à laquelle j'ajoutai ma monomanie du moment, une cuillerée d'extrait d'amande amère. La crème avait fort bon goût, toutefois était beaucoup trop sucrée pour moi (je ne mange pour ainsi dire jamais de dessert). Afin d'équilibrer un peu le tout, je décidai de déguiser la crème en tiramisu. De la présence du citron découla tout naturellement l'utilisation de thé noir (le souvenir d'une recette du livre la Croûte cassée y était aussi pour quelque chose!).
Honnêtement, c'est encore trop sucré pour moi, mais mon copain a beaucoup aimé .Peut être que le lait concentré sucré canadien est plus sucré que son homologue français, ça serait à vérifier…
Ingrédients (entre 2-4, suivant la grosseur des contenants):
2 yaourts nature 2%
1 pot de lait concentré sucré
Jus de 2 citrons
1 c. à thé d'essence d'amande amère
Une vingtaine de biscuits doigt de dame
200 ml d'infusion de thé earl grey (dans mon cas, le mélange Anastasia de marque Kusmi)
Cacao
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Dans un grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients et réserver.
Procéder pour la suite à la façon d'un tiramisu (mouiller rapidement les biscuits dans le thé, couvrir avec le fond des plats de service). Répartir la crème citronnée sur le dessus, puis réfrigérer quelques heures.
Au moment de servir, soupoudrer de cacao et accompagner d'une bonne tasse de thé noir.
Et mes excuses à Minnie Stephie pour ne pas avoir réussi à m'en tenir à sa recette...mon copain me reproche toujours de ne pas suivre les recettes à la lettre, je lui ai une fois de plus donné raison!
miam miam
RépondreSupprimermoins calorique qu'avec le mascarpone.
RépondreSupprimertrès bon choix
bz
coucou !
RépondreSupprimerc'est la deuxième fois que je passe sur ton blog ( lol)
super cette belle gourmandise !
bisous
buddlehia
J'adore le citron,
RépondreSupprimerbisous, Mamouzette
Très sympa !
RépondreSupprimerMerci pour ta participation ;-)
Humm ... rien de tel qu'une petite douceur pour le goûter ! Bon choix et bonne ronde à toi !
RépondreSupprimerJolie verrine!!!
RépondreSupprimerTrès bon choix de recette !!!
RépondreSupprimerHummm voilà un choix délicieusement gourmand ^ - ^ Bisous
RépondreSupprimerJ'aime le déguisiment de cette jolie crème ...
RépondreSupprimerBon week end gourmand ...
CLquipopotte♥♥♥
cette crème est terrible, j'en fais une encore plus citronnée! L'idée du tiramisu est bien sympa, bisous et bonne ronde!
RépondreSupprimerje l'ai déjà fait : c'est extra ! bonne idée le format tiramisu... Je continue ma ronde !
RépondreSupprimerSuperbe choix gourmand
RépondreSupprimerBisous
Fanie
bonne recette! Mmmm et belle présentation
RépondreSupprimerbonne soirée
Une jolie tite recette bien gourmande !!
RépondreSupprimerDu citron! Super idée! A bientôt!
RépondreSupprimerune belle gourmandise ! j'adore le citron ;-))
RépondreSupprimermiam
RépondreSupprimerMmmm une crème ça change, merci !
RépondreSupprimerPasse une bonne soirée, je fini mon petit tour !
très très appétissant!!
RépondreSupprimerune bonne petite crème...bises et bonne soirée
RépondreSupprimermiam ! tres beau & bon résultat !
RépondreSupprimerTres tres jolie choix et présentation
RépondreSupprimerBisous
Miam, j'adore, merci pour ta participation
RépondreSupprimerBises
Hummm ça a l'air très très bon!!!
RépondreSupprimerJe continue ma ronde
Bonne journée bizzz ;-*
si ya du citron je ne suis pas loin ;o)
RépondreSupprimerbisou
sag
Sublime dessert, c'est un très bon choix !
RépondreSupprimerQuelle belle gourmandise, bon choix en plus ce n'est pas toujours evident de choisir..je continue ma ronde du jeu interblog
RépondreSupprimerbonne journée
je suis en pleine periode de citron en ce moment donc cette recette ne peut que me plaire
RépondreSupprimerça semble bien bon :D
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